かき玉汁

　　　　　　　　　　　　　　　　『おだしが決めて！』のお吸い物・・・です。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　我が家では、大人気のかき玉汁。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　子供は２人ともおかわりするので、多めに作ります。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　簡単にできま〜す。
　　　　　　　　　　　　　　　　　材料　４人分

卵 ２個
ねぎ １本
水 ６００CC
塩 少々
薄口しょうゆ 少々
片栗粉 適量
だしパック １パック

　　作り方

１ お鍋に水を入れ、沸騰したらだしパック（↓参照）を入れて、５分間煮出す。
その間に、卵をわりほぐしておく。ねぎも小口切りにしておく。
２ だしパックを引き上げて、塩と薄口しょうゆでお好みの味に仕上げる。
３ 片栗粉を同量の水で溶いて、沸騰している２に少しずつかき混ぜながら入れる。
適度なとろみがつけばＯＫ！
４ わりほぐした卵を、穴あきおたまの上から、静かに入れる。
卵が固まるまで、お鍋をかき混ぜない。（『澄まし汁』が濁るのを防ぐため）
５ 器に盛る直前にねぎを入れ、ひと混ぜする。
お好みで、七味とうがらしや柚子などをいれると、なお一層Ｇｏｏｄです。

　　　　　　　

だしパックは、『ほんだし』でもおいしいですが、
我が家は、『カネヨ食品』さんのを使っています。
これ、ホントーにお世辞抜きでおいしいです。
料金も、そんなに高くないし・・・。
最初は、ネットで『無料お試しパック』をいただきました。
（どっかの化粧品みたいだけど、たくさん入っていて、すっごい得しちゃった！）
で、その味が忘れられなくって、また注文。
お手軽に使えて、重宝してます。
ただ残念なのは、新鮮さを保つ為に、
スーパーには売ってなくって、直販のみなんです。
もし良ければ、ネットで試供品もらってみてはいかがでしょう？
ただ、ここまで書いて、もう１つ残念な事が発覚！！
カネヨ食品さんに、ＨＰのＵＲＬ掲載の了解をいただきにＴＥＬしたところ、
「現在更新中で、ＨＰがＵＰできていない」・・・との事！
う〜ん、残念（＞＜）
みなさんに、おいしいお味を試してもらいたかったのに・・・
・・・と言う事で、ＵＰされた時には、必ず掲示板でお知らせしますので、
今しばらく待ってみましょう。

　　　　　カネヨ食品さん http://www.ntt1-net.jp./kaneyo
追伸：リベート等は、一切いただいておりません。
　　　　念の為・・・（＾＾ゞ

　　

作り方のご質問はこちらへど〜ぞっ！